さかとひさの暮らし。

とある主婦のほのぼの絵日記ブログ。朝ごはんネタ多め。たまに4コマ(*´ω`*)

*

手づくり餃子。

   

夫は仕事があったので、大阪にはひとりで帰りました。
おかげで?2週間、のんびり羽根をのばしてこれたのだけれど、心配だったのが、彼の食生活。

きっと不摂生してたんじゃないかと思うのです^^;

なので、大阪から戻る日に、メッセで「夕飯何が食べたい?」ってきいてみた。
食べたいものを作ってあげようかなーと思って。
特になければお野菜祭りで。

そうしたら、返ってきたのは、

「ぎょーざ!」

のひと言。
餃子…、冷凍餃子じゃないよねぇ。(苦笑)

そういえばずっと手作り餃子作ってないなぁ。
ということで、ひさびさに手作り餃子をつくりました。

基本のレシピはクックパッドのこのレシピを参考に。
☆ほっぺが落ちちゃう 餃子☆ by えり侍 [クックパッド]
ニンニク大好きな誰かさんのために、ニラとニンニクはたっぷりめで。

餃子を皮につつむ作業が面倒くさいかなぁ、と思っていたけど、やってみたら意外と楽しかった。梅干しや梅酒を作るときの、梅仕事に似ているような気がする。
ひとつひとつ、丁寧に包んでいく。

具が多すぎたのか、24枚いりの皮じゃ足りなくて、彼におつかいにいってもらった。
餃子の皮をもうひと袋。

全部で36個くらいかな?
さすがに2人には多すぎるので、冷凍の仕方を調べて、少しだけ冷凍することに。
今後中華スープにでもいれてみようかな。

それでも多いくらいでした。
二人ともおなかいっぱい。

餃子

盛り付けは美しくないけれど^^;

とってもおいしゅうございました。
たまにはいいね。
また作ろう。

 - 全て

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