さかとひさの暮らし。

とある主婦のほのぼの絵日記ブログ。朝ごはんネタ多め。たまに4コマ(*´ω`*)

*

もうひと梅仕事。

      2015/06/15

梅干を漬けて3日目。
梅酢がいいかんじででてきています。

梅06

重しをしてダンボールにいれてキッチンの床においているのだけど、通るたび梅のいい香りがしてテンションあがります♪
いまのところ一日一回、ちゃんとひっくり返すのを忘れてない。

土用干しは梅雨明けなのでまだまだ先ですが、土用干し用にネットを購入しました。


キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG) 燻製干しかご25×25cm M-6526

これ。

ざるもいいなと思ったんだけど、他に使い道が思い浮かばないし、こっちならおりたためて嵩張らないからいいかなーと思って。
ちょっと小さいかなとも思ったけれど、まぁお手軽価格だし。
燻製作りにも興味があったしちょうどいい。

そしてもうひとつの衝動買い。

おつとめ品で青梅がでてたので衝動買いしてしまいました。笑。
1kg100円とめちゃめちゃ安かったので。

青梅はキズがあるのものが少しだけまざっているけれど(おそらくそれがおつとめ品な理由)、それらをはぶいても十分な量がある。

今回は梅干じゃなくて、こちらを試してみました。簡単で美味しそうだし。
青梅が、あっという間にはちみつ梅に? by  [クックパッド]

梅07

瓶は100均で購入したやつで。
容量1450mlと、ちょうどいいサイズでした。

そういえば「梅干をつけてみたよ」、と実家の母に電話で話したら「ありがとう」と返事が帰ってきた。笑。
実家ではここ数年漬けてないとのこと。

ということで、追加で実家分に南高梅ももう1kg漬けました。
みんな、毎年何キロ漬けてるんだろう。3kgあったら一年もつかな。

梅仕事、楽しいです。

 - さかレシピ, 全て

↓ランキング参加中です。よかったらポチっと( ´ ▽ ` )ノ


Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

  関連記事

旦那さんの大好物。

旦那さんいわく、カレーは飲み物。そのくらい大好物。 カレーは飽きないらしい。 毎 …

台風と帰阪。

実は現在大阪に帰省中です。 本当は今日東京へ戻る予定だったのですが、まさかのピン …

もう若者じゃないんだった。

半年ほどある学校に通っていて、先日それが全講義終了しました。 学校っていっても、 …

美容室ジプシー中。

新しい土地に引っ越してきて半年、まだなじみの美容室というものができていません。 …

夫の腹痛がなおりません。

夫の腹痛が治りません。 ずっと胃の調子がよくないらしい。 消化によいものを、とお …

衣替えと大掃除。そんなGW最終日。

こんな連休最終日。 衣替えと大掃除、大変だった。 無印良品の良品週間で10%OF …

ノマドスタイル? たまにはスタバで。

集中したいときは、時々パソコンを持参でスターバックスに行きます。 wifiもある …

手づくり餃子。

夫は仕事があったので、大阪にはひとりで帰りました。 おかげで?2週間、のんびり羽 …

ついさっき本当にあったコワイ話。

ついさっき本当にあったこと。 作業データ、1時間以上保存してなかった…………! …

モーニングSOLD OUT(^_^;)

めずらしく旦那さんが朝早かったのと、私も早起きしてしまっていたので、また朝カフェ …